Món cá kho đã quá quen thuộc với chúng ta hằng ngày. Nhưng với cá kho măng bạn đã thử bao giờ chưa? Chúng ta hãy cùng làm cho món cá kho trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn khi kho với măng nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram cá chép (hoặc cá trắm)
• 200g măng
• 100g thịt ba chỉ
• Mắm, gia vị, hạt nêm
• Rau sống ăn kèm
• Đường kính ( hoặc nước hàng)

Hướng dẫn cách làm:

•  Cá cắt khúc rửa thật sạch để ráo ướp mắm, gia vị cho thấm.
•  Thịt ba chỉ cất hình bao diêm.
•  Măng cắt khúc vát.
•  Đường kính thắng nước hàng (nếu có sẵn nước hàng thì càng tốt) xếp lớp thịt bên dưới đáy nồi cho cá không bị dính nồi, sao đó xếp lớp măng lớp cá xen kẽ nhau.
•  Bắc nồi lên bếp đun cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa liu riu cho đến khi cá chín, thịt mềm là được.
•  Vậy là bạn đã có một nồi cá kho măng thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi.

Mong các bạn ngon miệng với món cá kho măng này nhé.

Cá kho măng

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)